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あなたはサンドイッチのパンは何枚切り!?ベストの枚数とは

      2016/09/26

 - 雑学

サンドイッチを作るとき、食パンは何枚切りを使いますか?何枚切りにするかは地域によっても違いがあるようです。今回はサンドイッチの食パンは何枚切りがいいかを調べました。

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サンドイッチのパンが何枚切りかは西と東で違う!?

パン食普及協議会のHPに掲載されている、山崎製パン広報担当者の意見によると「関東での出荷・販売は6枚切や8枚切り多く、関西では5枚切りや4枚切りが多い」そうです。関西にも8枚切りがないわけではないそうですが、それでも出荷・販売実績ではこういう結果に。
なお、「県庁所在市別食パン消費ランキング上位5位」の結果をみてみると、消費量・金額ともに京都市、奈良市、神戸市が上位3位と、関西で占められていることがわかります。また、4位と5位は高松市、和歌山市、鳥取市が占めているので、消費量・金額だけで考えると西日本側が優勢なようです。

引用元-livedoorNEWS

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なぜサンドイッチのパンが何枚切りかの違いができたのか

好みの違いはどこから?

なぜこのような違いが生まれたのでしょうか?日本で最初に食パンが作られたのは、1860年代のことです。当時は在日外国人向けに販売されていました。戦後、進駐軍の兵士がサンドイッチを食べることから、東京の製パン会社に8枚切りのパンを作るよう依頼があり、この影響で関東では8枚切りが根付いたといわれています。その後、一般家庭に食パンが普及するようになってからも、1960年頃までは引き続き8枚切りが主流だったようです。

一方、そのような背景のない関西には薄い食パンの需要がなく、パン食を広げるためのアイデアとして、老舗のパンメーカーが「6枚切りキャンペーン」を仕掛けます。機器の導入などで大量生産も可能となり、他社でも1968年に6枚切りを発売しました。ここから全国で6枚切りが主流となりました。関西では、パン屋さんが客の要望に応じてパンを5枚切りにしていたため、5枚切りが定着したという説があります。

引用元-じゃぱん

8枚切りの魅力とは?

さくふわ感が異常

噛んだ時のサクッと感と口に含んだ時のフワッととろける食感。

炭水化物を消化する唾液の量には人によって差があります。パンを飲み込むのが苦手な人ってたまにいるんです。恐らく唾液の量が少ないんでしょう。
8枚切りのパンだと、そんな心配は無用です。
広がる甘味と共にどんどん口の中で溶けていきます。まさに至高。

軽めに焼いてモチモチ感を楽しむもよし、しっかり焼いてカリカリ感を楽しむもよしなのが8枚切りなのです!

ダイエット効果もある

朝にパンを食べる人も多いと思います。中には「私ダイエット中だから朝は食パン1枚だけにしてる」という方もいます。だが待ってほしい。同じ「1枚」でもこれだけの差があるのです。

カロリー比較
4枚 244kcal
6枚 163kcal
8枚 123kcal

8枚切りと6枚切りの差は40kcal。これは無糖や微糖じゃない甘ーい缶コーヒー1本分以上なんですよ。4枚切りと比べると当然倍のカロリーになりますからね。そして厚みが増えるとパンに塗るマーガリンやバターの量も俄然増えてしまうんです。少ないと味が感じられませんから。

そうなるともうカロリーは倍々ゲームですよ。摂取カロリーを気にしてる方は断然8枚切りをオススメします。

引用元-私は無知なんです。

6枚切りなら流行りのポケットサンドイッチができる!

食パンは4枚切りの厚めのものが破れにくくておすすめです。慣れてきたら6枚切りのものでもOK。

作り方を解説していきます。

食パンを半分に切ります。
半分に切った食パンに切れ目を入れて、ポケットを作ります。
包丁をゆっくり水平に入れるのがポイント!
端まで切らず、左右を少し残すと破れにくくなりますよ。
切り込みの両面にバターを塗ります。
バターは常温に戻しておくと塗りやすいですよ!
サラダチキンを薄切りにします。
辛子明太子をスプーンでほぐします。
皮は取り除きます。
マヨネーズと明太子を和え、明太マヨを作ります。
ポケットにサラダ→サラダチキン→明太マヨの順番で挟みます。
完成\(^o^)/

サラダチキンは高たんぱく、低脂質でカロリーも低いし、キャベツをたっぷり入れることで栄養価も高くなりますね。食パンを切って具材を挟むだけなので、不器用な私でも簡単にできました!

引用元-ゆきのココだけの話

意外!?ベストなパンの厚み

食べるにつれて喉が乾き、でもワンドリンクという。食べ終わる頃には口の中パッサパサ!パッサパサだよ!ということで食パンを食べ終えたのちの集計結果です。

12枚切り 0名
10枚切り 1名
 8枚切り 2名
 6枚切り 3名
 4枚切り 多数
 3枚切り 多数

同数に見えましたが、4枚切りより3枚切りの方が多いようでした。会場の約60人吟味の結果、食パンは「3枚切りが旨い」ということがわかりました。よくわからんが、なんか3枚切りが旨く感じたんだ!とはいえ、この結果にもバイアスがかかっていると思われます。

(1) 12枚切りから食べ始めたこと
→3枚切りの贅沢感といったらない
(2) 3、4枚切りを食べ慣れていないこと
→3枚切りの贅沢感といったらない
(3) そもそも食べたパンが旨いこと
→3枚切りの贅沢感といったらない

もし3枚切りから食べ始めていたら、「食べやすい」と6枚切りに落ち着いていたかもしれません。

引用元-なんかカラフルな生活

まとめ
サンドイッチの食パンの切り方に地方で違いがあるなんて驚きですね。結局は好みの問題なのですが、今まで食べたことがない切り方で食べると新しい発見があるかもしれません!

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